早春切莫薄、透、露 春季天氣變化無(wú)常，氣溫的不穩(wěn)定，人們?nèi)菀椎酶忻?。感冒看是小病，卻也危害著人的身體健康。每年的初春時(shí)節(jié)，風(fēng)濕病人都會(huì)明顯增多，天氣的潮濕和風(fēng)寒是其主要發(fā)病誘因。俗話說(shuō)“春捂秋凍”，在這種由冷轉(zhuǎn)暖的天氣里應(yīng)該特別注意保暖和防潮，尤其是足部和腿部要穿得更暖和些。 “寒從腳起”，下半身多穿一條褲子甚過(guò)于上半身多穿兩件毛衣。有些愛(ài)美的女士迫不及待地穿起了漂亮的裙裝，這也不利于健康，早春薄、透、露的代價(jià)往往是發(fā)冷、發(fā)燒、咽痛，而膝關(guān)節(jié)也受害，它是最容易受風(fēng)寒侵襲的關(guān)節(jié)部位。對(duì)于沒(méi)有風(fēng)濕病的人來(lái)說(shuō)同樣應(yīng)該保暖，許多風(fēng)濕病人的首次發(fā)病就是因受了風(fēng)寒引起的。 我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远喑砸恍╊A(yù)防感冒的食物：例如富含維生素a的食物。兒童缺乏維生素a是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為：維生素a是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫力來(lái)取得抗感染效果的。富含維生素a的食物有胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等。雞湯富含蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。建議喝又熱又辣、又有大量大蒜的雞湯。西紅柿能起到抵抗病毒感染的作用。富含鋅的食物鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié)，多吃些富含鋅的食品，有助于機(jī)體抗感冒病毒，因?yàn)殇\能直接抑制病毒增殖，鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能，特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家畜含鋅豐富。此外，各種豆類、硬果類亦是較好的含鋅食品。富含維生素c的食物維生素c能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸使人體免疫大軍的重要成員，抗體合成的必需物質(zhì)，故維生素c有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。 各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素c的好食品。堅(jiān)果—顆小小堅(jiān)果的含硒量高達(dá)100毫克，硒有助于預(yù)防呼吸道感染。辣椒——辣椒中含特殊物質(zhì)，能使人體內(nèi)的抗體呈三倍增長(zhǎng)。富含鐵的食物——體內(nèi)缺鐵可引起t、b淋巴細(xì)胞數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，殺傷細(xì)胞減少等免疫功能降低〗的變化。而富含鐵食物可使上述變化得到糾正，恢復(fù)機(jī)體抗感冒病毒的能力。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜偏多。酸奶，牛乳——牛乳不僅促進(jìn)體格和智力發(fā)育，而求具有防止感冒的功效。研究表明，牛乳含有幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lga居多，lgm和lgg含量亦不少，對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用，另外，有一定量溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞登免疫因子，對(duì)感冒病毒等有抑制作用。姜糖水先用紅糖加適量水，煮沸后加入生姜，10分鐘后趁熱喝下可預(yù)防感冒。蜂蜜，尤其是富含蜂王漿的蜂王漿蜜，含有生物活性物質(zhì)，能整體或局部刺激免疫力，并能增強(qiáng)中性白血球與巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高機(jī)體對(duì)外界病原體的抵抗力。堅(jiān)持每日食用2至3次蜂蜜（每次30克左右）的人，對(duì)病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍，不易感冒。對(duì)于已感冒及其它病毒性疾病的患者，食用蜂蜜，也有利于康復(fù)。 醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強(qiáng)人體對(duì)感冒病毒的抵抗力。尤其是雞湯所含有的某些特殊化學(xué)物質(zhì)具有極好的增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔黏液分泌的特殊作用。因此，感冒初起，喝些雞湯可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢復(fù)正常狀態(tài)，從而促進(jìn)痊愈。 此外，長(zhǎng)期多食富含飽和脂肪酸的食物，如肉類、人造黃油等，而谷物、蔬菜、水果吃得少，會(huì)降低機(jī)體免疫細(xì)胞的抗病毒能力，引起感冒。食菜太咸也是引發(fā)感冒的一個(gè)誘因，鹽吃多了一是會(huì)減少唾液分泌，使病毒在口腔里有落腳的機(jī)會(huì)；二是鈉鹽滲透性高，口腔和咽喉部上皮細(xì)胞的防御功能會(huì)被抑制，易使感冒病毒侵入人體，引起感冒，嚴(yán)重的還會(huì)引起上呼吸道和肺部感染。因此，平時(shí)多吃清淡飲食，少食高脂肪食品也不失為一條預(yù)防感冒的有效措施。 （xueqiong）