果糖是飲食中糖的重要來源之一

短時間內(nèi)攝入大量果糖，會產(chǎn)生尿酸，導致痛風發(fā)作

老張是一位“老痛風”患者，在醫(yī)生悉心治療與自己努力配合下，已經(jīng)連續(xù)5年沒有發(fā)作，精神比從前好很多。為了獎勵自己，今年春節(jié)期間他與老伴一起參加海南旅游團，放松了一段時間?？蓻]想到，從海南回來第二天，關節(jié)疼痛的老毛病又出現(xiàn)了。老張趕緊去檢查，果然，測定血尿酸達500微摩爾/升，被診斷為“痛風急性發(fā)作”。

猛吃水果痛風病復發(fā)

看到前來復查的老患者，醫(yī)生也打趣說“老張呀，又犯什么錯誤了?嘴沒管住吧?”老張委屈極了“到了海南，我仍然按照原來規(guī)定的低嘌呤飲食原則，不喝肉湯、不吃海鮮、不碰動物內(nèi)臟、不沾煙酒，怎么還會發(fā)作?”醫(yī)生問“水果吃得多嗎?”老李說“海南的水果太豐盛了，新鮮水果我可吃了不少，尤其是荔枝、芒果、榴蓮，每天晚上還喝幾大杯果汁，很過癮，難道這么也有關系?”醫(yī)生聽到后回答“一次性攝入大量果糖，這可能就是痛風發(fā)作的根源?！?/p>

許多人都知道，為了降低誘發(fā)痛風的危險，減少體內(nèi)尿酸，應該限制進補高嘌呤食物。可是，僅僅這樣做并不能讓人“高枕無憂”。據(jù)相關研究表明，一次性攝入大量果糖含量豐富的甜飲料或水果，也可能讓痛風卷土重來。這一點，往往容易被人們忽視。