
忌食食物
滋膩味厚而阻滯氣機(jī)的食物,如糯米、栗子、雞蛋、紅棗、花生、龍眼肉、蜂蜜等。
產(chǎn)氣而助脹生滿的食物,如扁豆、豇豆、黃豆、蠶豆、豆腐、山藥等。
具有收澀作用,防礙氣機(jī)升降和運(yùn)行的食物,如蓮子、芡實(shí)、石榴、烏梅等。
2.食療參考方a.豌豆粥豌豆80克,用少量水煮爛后,加玫瑰花露100毫升,煮沸后即可。
b.牛肉燉胡蘿卜瘦牛肉100克,切小塊,加水、適量鹽、橘皮、山楂,先以文火燉煮至熟爛,再加入胡蘿卜條200克、砂仁6克,待胡蘿卜燉熟即可。
c.甘藍(lán)蕎面條甘藍(lán)(卷心菜、元白菜)100克切細(xì)絲,爆炒后加咸牛肉湯、味精再煮沸,置碗中作氽。以蕎面粉100克用開水燙和成硬面團(tuán),用削刀削成薄條入沸水鍋,熟后撈起置入氽中,點(diǎn)數(shù)滴香油,撒十幾片洗凈的鮮玫瑰花瓣于面上。