問哪些食物具有軟化血管的作用？

答

大棗含有豐富的維生素ｃ和維生素ｐ，可防止血管硬化。

蜂蜜含有豐富的維生素ｃ、維生素ｂ2，能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，防止血管硬化。

土豆屬多糖與蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少膽固醇的含量，對防治血管硬化很有好處。

玉米玉米含有亞油酸、維生素ｅ等，這些物質(zhì)可防止血管硬化，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

蘋果蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素e和維生素c等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素a，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力。同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。