蜜餞指以干鮮果品、瓜蔬等為主要原料，經(jīng)糖漬蜜制或鹽漬等工藝加工而成，包括蜜餞類、果脯類、涼果類、果丹（餅）類和果糕類。

消費者在選購蜜餞產(chǎn)品時應(yīng)注意

1、看標(biāo)識。要看產(chǎn)品外包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定包裝上必須標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。

2、品嘗。打開包裝后注意產(chǎn)品不得有異味，不允許有外來雜質(zhì)等。產(chǎn)品的滋味與氣味表示產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量（包括味道與香氣），各類產(chǎn)品應(yīng)有其獨特的香味。

3、選品牌。特別提醒消費者在購買時應(yīng)首選正規(guī)銷售渠道銷售的知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，優(yōu)先選購帶有qs標(biāo)志的產(chǎn)品。

此外，由于蜜餞通常含糖量較高，可高達(dá)70%，對于糖尿病患者等不宜過多攝入糖的人群，最好選擇那些以功能性甜味劑代替蔗糖的蜜餞產(chǎn)品。