
糖尿病患者應(yīng)選擇低血糖指數(shù)的水果
糖尿病病人的飲食應(yīng)以少甜食為主,避免血糖持續(xù)偏高。在選擇水果上,不少病人以為“不甜”的楊桃等可多吃,但事實(shí)上,水果無論甜酸,都含有一定量的果糖,不可單憑吃起來帶酸來判斷果糖的含量很低。
以一份水果含10克糖為標(biāo)準(zhǔn),糖尿病患者一天可進(jìn)食兩份水果,即使吃西瓜、荔枝等問題也不大,只要不用水果取代正餐即可。正餐除碳水化合物外,還有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營養(yǎng)素,餐后經(jīng)消化釋放血糖的速度較慢。但如果吃過量水果,大量果糖進(jìn)入人體,會(huì)造成血糖波動(dòng),不利于控制病情。
對不同的水果來說,其血糖指數(shù)也不一樣。糖尿病病人應(yīng)多選擇低血糖指數(shù)的水果,有助于保持血糖穩(wěn)定。這類水果包括蘋果、橙、獼猴桃、楊桃、梨等。高血糖指數(shù)的水果則包括榴蓮、哈密瓜、龍眼等。