心腦血管疾病又稱為“富貴病”，不當(dāng)?shù)?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/tags/11462.html" target="_blank">飲食和生活習(xí)慣加速血管的老化、硬化，導(dǎo)致高血壓、高血脂、冠心病等接踵而至。不過(guò)，飲食又是一把“雙刃劍”，正確合理的飲食又能幫助保持血管年輕，維持人體血液運(yùn)輸線暢通無(wú)阻，避免心腦血管病的發(fā)生。

那么，日常生活中哪些食物能夠幫助我們預(yù)防高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾??？同時(shí)，我們又應(yīng)該如何食用才能更加健康呢？

大蒜蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇。蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白。還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。

建議每天至少吃1—3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對(duì)冠心病有預(yù)防作用。

豆類豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護(hù)心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源。

建議把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來(lái)，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。吃豆腐和喝豆奶都是不錯(cuò)的選擇，早餐時(shí)喝杯豆奶也能更好地補(bǔ)充燕麥粥所不能提供的營(yíng)養(yǎng)。