1、血象下降的膳食調(diào)理

化療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。為有效預(yù)防血象下降，在化療時病人應(yīng)補充高蛋白質(zhì)飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、赤小豆等。阿膠、豬皮膠（肉皮胨）也有助

于提升白血球。鹿茸、紫河車、人參等亦可在中醫(yī)指導(dǎo)下合理應(yīng)用。中醫(yī)亦重視以臟補臟，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、羊、豬的骨髓燉燙，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時也可多吃一些黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等，以補腎填髓，提高血象。

2、消化道毒性反應(yīng)的膳食調(diào)理

化療可引起口腔黏膜炎，表現(xiàn)為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要補充高營養(yǎng)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等。避免過熱、過酸及刺激性飲食，出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素c0.1克，口含，每日2~4次。

化療損傷胃腸道黏膜，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食健脾開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐。進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升。