
內(nèi)含氰化物,俗稱“三步倒”
陳部分野生木薯含有氰化物和其他有毒成分,氰化物能與細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵離子結(jié)合,使組織細(xì)胞不能從血液中攝取氧,進(jìn)而使細(xì)胞窒息,因此毒性極強(qiáng),俗稱“三步倒”,小量就可致命。
“每年春天經(jīng)常有人誤吃有毒蘑菇中毒,其實(shí)很多野生木薯也有毒,而且毒性非常厲害?!标愥t(yī)生告訴,每年都會(huì)接到一些誤吃有毒木薯的病人。據(jù)介紹,很多地方都會(huì)長(zhǎng)野生木薯,當(dāng)?shù)厝酥浪卸径皇秤?。楊輔直提醒外來(lái)人員,對(duì)于自己并不熟悉的野生木薯,千萬(wàn)不要吃。