木薯中毒
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簡(jiǎn)介木薯產(chǎn)于我國(guó)南方各省，其塊根含大量淀粉，可作工業(yè)原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖體，遇水在其他特殊酶的作用下，水解出氫氰酸，所以生食或處理不當(dāng)，吃后即可發(fā)生木薯中毒（cassava poisoning）。小兒比成人更易中毒。嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸、回流中樞麻痹而死亡。本薯中毒后輕者頭暈、惡心、四肢無(wú)力、精神不振;重者脈搏快、呼吸深快，轉(zhuǎn)而呼吸困難、不規(guī)則，面貌表現(xiàn)恐懼等癥狀，呼出氣體帶有氰酸特有氣味;瞳孔散大，體溫降低，皮膚觸之冰手，血壓下降;更嚴(yán)重者發(fā)病立即昏迷，呼吸麻痹。亦可因此死亡。
醫(yī)療知識(shí)
基本知識(shí)
- 是否醫(yī)保：否
- 易感人群：無(wú)特定人群
- 患病比例：0.0001%
- 傳染方式：無(wú)傳染性
- 并發(fā)癥：呼吸衰竭
治療常識(shí)
- 掛號(hào)科室：急診科
- 治療方式：藥物治療 對(duì)癥治療 支持性治療
- 治療周期：1-7天
- 治愈率：70%
- 常用藥品：布美他尼片、十一味金色丸
治療費(fèi)用：根據(jù)不同醫(yī)院，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一致，市三甲醫(yī)院約（3000——8000元）
溫馨提示：忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
飲食保健
飲食上應(yīng)注意清淡，多以菜粥、面條湯等容易消化吸收的食物為佳。
木薯中毒宜吃食材
1、宜吃低鹽清淡的食物； 2、宜吃新鮮的蔬菜水果； 3、宜吃柔軟易消化的食物。
木薯中毒忌吃食材
1、忌吃油炸或過(guò)于油膩的食物； 2、忌吃過(guò)咸的食物。
木薯中毒相關(guān)知識(shí)
