海苔本身的營養(yǎng)很高，因為它生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。那么海苔怎么吃呢?下面文字一一向你闡述。

一、海苔蛋羹

原料： 雞蛋、海苔。

做法：

1、雞蛋在容器內(nèi)打散，加入與蛋液同等份量的水，灑上剪碎的海苔，蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個小孔);

2、蒸鍋上氣，將盛有蛋液的碗放在屜上，大火，蒸8分鐘，起鍋。

二、海苔飯團

原料：米飯、雞蛋、胡蘿卜、雞肉。

做法：

1、坐鍋點火倒油，雞蛋打散，放入雞肉泥;

2、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用;

3、案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團放在保鮮膜里壓成餅;

4、餅里放入炒好的餡料，包成團;

5、把包好的團放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀;

6、用兩個小飯團包做成熊貓耳朵，貼上海苔;

7、用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團上，沙拉醬點上眼睛即可。

干海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續(xù)食用，一次最好不要超過1兩。一般人群均可食用。幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃。