
焗山楂茶
準備食材:山楂干15g,桂皮3g,生姜15g,紅糖30g
步驟1:按照食材與調(diào)料準備好菜品所需主料及輔料;
步驟2:生姜去皮切片,山楂干和桂皮用清水浸泡10分鐘,洗去浮土;
步驟3:鍋中燒水,水煮滾后,放入山楂干熬煮;
步驟4:水再次滾開后,加入桂皮;
步驟5:再加入切好的生姜片;
步驟2:最后倒入紅糖,攪勻后繼續(xù)煮5分鐘即可。
烹飪技巧:桂皮的加入可以為這道茶飲增添特別的風味,不習慣可以省略;紅糖的用量可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié);由于材料中有生姜和紅糖,趁熱喝口味最佳。
準備食材:選取薰衣草干花蕾5-6顆、檸檬片或檸檬汁。
步驟1:將干燥的薰衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中;