秋季防“長(zhǎng)膘” 控制主食限制甜食

“很多女性可能有過這種感覺，夏季高溫食欲不振，總體攝入熱量不高，所以減肥效果明顯，而轉(zhuǎn)秋后則體重逐漸回升?！敝猩酱髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤表示，秋季進(jìn)補(bǔ)要營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，防止“長(zhǎng)膘”且出現(xiàn)腸胃紊亂等現(xiàn)象。

“無(wú)論節(jié)假日聚餐還是日常飲食，都要控制主食。餐桌上主食最好粗細(xì)間雜。粗糧吃后易有飽腹感，幫助通便排毒，有利新陳代謝。還要嚴(yán)格限制食量，吃七八分飽就已足夠?！彼f。

秋天防秋燥也非常重要，在注意熱量攝取、合理補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還應(yīng)少吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物?！熬鄄蜁r(shí)，油脂含量高的肉類最好適可而止，因?yàn)橄募緮z入較少，此時(shí)大吃會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂?！?/p>

餐桌上的菜肴應(yīng)葷素搭配，魚肉類以雞、鴨、魚、蝦、牛肉為首選，可多吃低熱量蔬菜?！芭腼儠r(shí)選擇水煮、清蒸或生拌，也可控制食物熱量攝取?！?/p>

“甜食也要節(jié)制。少吃含淀粉過多的食物如土豆、果醬等，含脂肪較多的食物如花生、核桃及動(dòng)物油、奶油食物就不宜太多?！笔Y卓勤表示，要想甩開“秋膘”，一定要規(guī)避過量反式脂肪酸進(jìn)入體內(nèi)。