3號給力選手：淮山

給力辭：淮山，也就是山藥，簡直就是滅菌小王子。春天是各種病菌、微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時消滅入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病繞道而行。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

山藥當下特別流行，尤其是河南鐵棍淮山。六合茶米香用以配珍貴海參和元貝的正是鐵棍淮山。雕花青瓷器中精心擺置的海參塊與元貝組合成一花朵，那元貝竟有兩圈硬幣大小，身厚，口感不韌不硬，反倒清甜。雖然原盅燉的時候大概只是25分鐘，但淮山已經挺粉，湯相對清，據(jù)師傅所說，湯中加入北芪，能補血。

4號給力選手：春筍

給力辭：古人有詩云嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉。春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為素食第一品、春天的菜王。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。