泡菜冷面

烹飪時間：7分鐘

用料：韓式冷面酸湯30ml 韓式冷面100g 黃瓜3片 蘋果3片 辣白菜20g 熟鵪鶉蛋1枚 白芝麻少許

1. 將韓式冷面煮熟用冷水沖涼瀝干水分放入碗中。

2. 在碗中放入韓式冷面酸湯，再擺入辣白菜、黃瓜片、蘋果片和熟鵪鶉蛋，最后撒入芝麻即可。

醋汁涼面

烹飪時間：10分鐘

用料：面條200g 豆芽50g 櫻桃蘿卜10g 榨菜末20g 蠔油5g 香醋30ml 生抽20ml 香油5ml 香蔥碎5g

1. 面條煮熟，用冷水沖涼，再用叉子卷成卷放入小碗中。

2. 豆芽炒熟放入碗中。櫻桃蘿卜切碎，同香蔥碎一起撒在面條上。

3. 榨菜末中調入蠔油、生抽、香醋和香油，混合均勻后放入小碗中即可。