特點(diǎn)：口感細(xì)膩、滑潤(rùn)，有濃郁的薄荷清涼感。
材料

主料：冰咖啡250毫升，糖水35毫升，蛋黃1個(gè)，薄荷蜜12毫升，冰塊120克
配料：發(fā)泡鮮奶油30克
做法1、杯中放入冰塊，倒入冰咖啡和糖水，擠入一層鮮奶油。
2、在杯的邊緣打入一只蛋黃，再擠入一層鮮奶油，最后澆上薄荷蜜。
小訣竅

打入蛋黃時(shí)注意不要弄破。