大家都知道西紅柿夏季防曬的水果之一，它含有大量的維生素，營養(yǎng)價(jià)值極高。西紅柿具有推遲細(xì)胞衰老，養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱的功效。在夏日來臨的時(shí)候，偶爾吃一下西紅柿有意想不到的收獲哦。

養(yǎng)陰生津方：

用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。

西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內(nèi)放涼備用，飯后可不拘時(shí)間頻頻食用。

清胃健脾方：

用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。

苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調(diào)料、味精少許化開，與蒜末同時(shí)加入，翻炒后起鍋。