二仙燉羊肉

原料仙茅15克、仙靈脾15克、生姜15克、羊肉250克、鹽、食油、醬油適量。

制法將羊肉洗凈切塊放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好放入鍋中，武火煮沸后改用文火，燉至羊肉爛熟入佐料即成。食時去藥包食肉飲湯。

特點仙茅、仙靈脾均為辛溫之品歸肝、腎經(jīng)可溫補腎陽而祛寒羊肉甘溫可補益精氣相互配伍可達(dá)到溫陽散寒、健脾益氣目以下焦虛寒者尤適宜。

腎陰虛型

表現(xiàn)為五心煩熱、頭暈耳鳴、烘熱汗出、腰酸腿軟經(jīng)量時多時少或有皮膚干燥瘙癢、口干便結(jié)舌紅少苔脈細(xì)數(shù)腎陰虛損而出現(xiàn)虛熱證應(yīng)采用以下藥膳

枸杞炒肉絲

原料枸杞20克瘦豬肉100克青筍30克植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。

制法將油鍋燒熱加入肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈枸杞及佐料，再略炒出鍋裝盤。

特點枸杞平味甘入肝、腎經(jīng)可滋補肝腎。青筍寒味苦可清熱補筋骨利五臟，適用腎陰虛者。