粳米磨成粉，炒焦，每服5克，一日三次，輔治腹瀉。

粳米15克，炒黑，用水一杯煎服，輔治小兒吐乳。

粳米100克，人參3克（或黨參末30克），同煮粥，用冰糖調(diào)味食用，有益元氣、補五臟、生津液、抗衰老作用。適用于年老或病后體弱、久病羸瘦、食欲不振、五臟虛衰、心慌氣短、失眠健忘、勞傷虛損、慢性腹瀉等氣血虛弱、津液不足之病癥。

粳米50克，黨參20克。先將粳米炒至黃黑色，再與黨參同煮粥，煮好后飲用粥湯。有補中氣、和脾胃、除煩渴、止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍等癥。

粳米100克，生黃芪30～60克，濃煎取汁，同煮粥，煮熟后加入紅糖適量，陳皮1克，再煮沸食用。有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、消腫利水作用。適用于中氣不足、內(nèi)傷勞倦、體虛自汗、慢性腹瀉、年老或體弱浮腫等氣血不足之病癥。陰虛火旺舌紅脈數(shù)者忌食。

粳米100～150克，煮粥，煮至半熟時，加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除濕健脾、消痰利尿作用，適用于肥人多痰、小便頻數(shù)或小便不利等癥。