新加坡研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。新加坡國家癌癥中心的科學(xué)家經(jīng)過實(shí)驗發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學(xué)成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長。同時還能降低腫瘤細(xì)胞對雌激素的反應(yīng)能力。該中心負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)今各類抗癌藥物無一不帶毒副作用，如果將天然植物化學(xué)成分加以輔助利用，無疑將減少常規(guī)用藥量，對病人來說是個福音。

該成分對前列腺癌和其他癌癥也有抑制作用。。