一年有春、夏、秋、冬四季之分，而茶葉也有寒、熱、溫、涼性味之別。因此，應(yīng)盡量做到飲茶不與四時同。

春飲花茶長精神

花茶具有理氣、開郁、祛穢、和中作用，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪，消除“春困”和排除“春愁”。

常見的菊花茶能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率，降低血壓和膽固醇。同時，可疏風(fēng)清熱、平肝明目、利咽止痛消腫;茉莉花茶則有理氣寬中、健脾安神、化濕止痢、和胃止痛的良好效果;桂花茶具有解毒、芳香避穢、除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液循環(huán)的作用;金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養(yǎng)肝、抗癌;至于珠蘭花茶，則具有治療風(fēng)濕疼痛、精神倦怠、癲癇等作用，對跌打損傷、刀傷出血也有一定的療效。

泡飲花茶，應(yīng)用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。2~3分鐘后，即可品飲。