做法
1、圓肉、南棗、姜洗凈。
2、烏豆放人鍋中,不用下油,慢火炒至豆殼裂開,鏟起洗凈。
3、豬尾放入滾水中,煮5分鐘,撈起洗凈。
4、水8杯至適量放入煲內(nèi)燙滾,放入全部用料煲滾,慢火煲3小時,下鹽調(diào)味(一餐吃不完,可分兩餐吃)。
功能
1、此湯有健脾、補腎、補腰、補心氣、補血的功效。
2、烏豆功能養(yǎng)血、補腎陽、法風(fēng)利水。桂圓肉又稱“龍眼肉”,有補氣血、安心神的功用。南棗功能補脾和胃、生津。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。
掃一掃手機查看