據(jù)美國“每日科學(xué)”網(wǎng)站2月20日報道，研究者發(fā)現(xiàn)，ⅱ型糖尿病患者在連續(xù)飲用番茄汁3個星期后，會出現(xiàn)血液變稀薄的效果，也就是說番茄汁可以降低血小板的凝聚作用，從而減少血栓的形成。

番茄汁有抗血小板凝聚作用?

研究報告的撰寫者之一，澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)營養(yǎng)學(xué)副專家馬諾哈爾l.加爾哥（manoharl.garg）表示“假如這一發(fā)現(xiàn)被更多的研究結(jié)果證實的話，那么將有更多的人從中收益，其中包括吸煙者和乘飛機(jī)長途旅行的游客（易發(fā)生深度靜脈血栓癥，即經(jīng)濟(jì)艙綜合癥deepveinthrombosis）等?！?/p>

對此，美國紐約大學(xué)臨床助理專家斯圖亞特。外斯解釋說“當(dāng)血小板凝聚時，就會形成血液凝塊堵住血管。而糖尿病患者的血小板則更為粘著?！碑?dāng)身體受到傷害的時候，在小血管破裂處，血小板能聚集成血小板栓，堵住破裂口，因而具有止血的作用。但在有些情況下它也能引起中風(fēng)、心臟病和其它一些危及生命的問題。

由于血小板的過分“粘稠”，ⅱ型糖尿病（非胰島素依靠型）患者較之常人更輕易出現(xiàn)動脈硬化和其它心血管疾病，如心臟病和中風(fēng)等。現(xiàn)在，抗凝藥物的運(yùn)用已經(jīng)被證實能夠減少這方面的危險。外斯說“糖尿病患者身體中許多的pro-inflammatorymarkers物質(zhì)能夠使血小板凝聚作用增強(qiáng)。所以，假如我們能做些什么改變這一狀況，那無疑是非常有意義的?！?/p>