
4、漿果
除了富含纖維和維生素c之外,冷凍的或者新鮮的藍莓、黑莓、草莓和覆盆子還是自然界里含有花青素最豐富的食物。花青素是一種可以抵消癌細胞、自由基傷害的抗氧化劑。在野生漿果中含有花青素最豐富的是藍莓。
otherchoices
準療愈系食物
蘑菇
香菇可以通過提高人體免疫系統(tǒng)的功能來預(yù)防癌癥。香菇中含有大量的多糖分子,它們可以提高免疫細胞的活性,清除掉惡性細胞。請在做湯和炒菜的時候經(jīng)常放些香菇吧。
柑橘
橙子及其他柑橘類水果中富含維生素c——一種可以幫助保護dna不受來自癌細胞傷害的抗氧化劑。柑橘可以降低食用者罹患肺癌、胃癌和食道癌的風(fēng)險。
南瓜
富含纖維素的南瓜可以提供兩種類胡蘿卜素(α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素),可以預(yù)防皮膚癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和結(jié)腸癌。所以當秋天結(jié)束的時候,儲存一些罐裝的南瓜吧。