一、鰻魚祛濕養(yǎng)血夏天濕氣重吃

鰻魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，而且極易消化，有“水中人參”的美譽。中醫(yī)認為，鰻魚具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，特別適合夏天濕氣太重或人們食欲不振、身體比較虛弱時食用，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等患者的良好營養(yǎng)品。鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，其中維生素a是普通魚類的60倍，年輕人和中老年人應(yīng)多吃點鰻魚。

此外，鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂、dha及epa，為腦細胞不可缺少的營養(yǎng)素。其中大量的鈣質(zhì)，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥也有一定的效果。另外，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品“。

二、苦夏要少食多餐三個階段補水

如何對付苦夏？還可在飲食上幫忙。一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多。特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多。這個季節(jié)有三個時間段最容易缺水，分別是起床時、睡覺前、洗澡后，應(yīng)注意適時地給身體進行水分補給。