簡介羊舌肉質(zhì)堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質(zhì)感。
| 羊舌功效： | 促消化、抗衰老、促進消化、幫助消化、抵御寒冷、保護胃壁、修復(fù)胃粘膜 |
| 羊舌用于： | 肺燥咳嗽、干咳痰少、咽喉干痛、腸道枯燥、大便秘結(jié)、氣血虛虧、羸瘦體弱、熱退津傷 |
| 羊舌禁忌： | 羊舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用。肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。 |
| 羊舌適宜： | 一般人群均可食用。 |
羊舌（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量225(千卡)
- 碳水化合物4.8(克)
- 維生素B2(核黃素)0.23(毫克)
- 蛋白質(zhì)19.4(克)
- 膽固醇148(毫克)
- 脂肪14.2(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)3(毫克)
- 水分60.9(克)
羊舌的營養(yǎng)成分查詢：100克羊舌的熱量含量225千卡，100克羊舌的碳水化合物含量4.8克，100克羊舌的維生素B2(核黃素)含量0.23毫克，100克羊舌的蛋白質(zhì)含量19.4克，100克羊舌的膽固醇含量148毫克，100克羊舌的脂肪含量14.2克，100克羊舌的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3毫克，100克羊舌的水分含量60.9克
羊舌GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價：膽固醇含量過高
羊肉
羊板筋
羊眼
羊頭
羊排
羊頸肉
羊腿肉
烤羊肉串
羊肝
羊骨
羊蹄
羊肉片
孜然羊舌絲