簡介車前全草不僅藥用，且可以食用，含熊果酸、正三十一烷、谷甾醇、豆甾醇等
| 鮮車前別名： | 車輪菜、豬肚菜、灰盆草、車轱轆菜 |
| 鮮車前功效： | 利水、清熱、明目、祛痰、清熱利尿、滲濕通淋、清熱利水、明目祛痰 |
| 鮮車前用于： | 黃疸、淋濁、帶下、尿血、水腫、便秘、鼻衄、喉痛、咳嗽、皮膚潰瘍、水腫脹滿、熱淋澀痛、暑濕泄瀉、目赤腫痛、小便不通、熱痢泄瀉、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳嗽、小便不利、淋濁帶下、血淋尿血、水腫膨脹 |
| 鮮車前禁忌： | 陽虛質(zhì)體質(zhì)應忌食或少食; |
| 鮮車前適宜： | 一般人群均可食用。 |
鮮車前（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量67(千卡)
- 碳水化合物13.7(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
- 膳食纖維3.3(克)
- 維生素A(視黃醇)975(IU)
- 維生素C23(毫克)
- 脂肪1(克)
- 蛋白質(zhì)4(克)
- 維生素B2(核黃素)0.25(毫克)
- 鈣309(毫克)
- 鐵25.3(毫克)
- 磷175(毫克)
鮮車前的營養(yǎng)成分查詢：100克鮮車前的熱量含量67千卡，100克鮮車前的碳水化合物含量13.7克，100克鮮車前的維生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克鮮車前的膳食纖維含量3.3克，100克鮮車前的維生素A(視黃醇)含量975IU，100克鮮車前的維生素C含量23毫克，100克鮮車前的脂肪含量1克，100克鮮車前的蛋白質(zhì)含量4克，100克鮮車前的維生素B2(核黃素)含量0.25毫克，100克鮮車前的鈣含量309毫克，100克鮮車前的鐵含量25.3毫克，100克鮮車前的磷含量175毫克
鮮車前GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆羅門參
堿蓬菜
燕窩
阿膠
甘草
綠蘇
黨參