簡介黃姑魚外形與小黃魚相似，一般體長20～30厘米、體重300～700克。體延長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無骸須也無犬牙，上頜牙細小，下頜內行牙較大，骸部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。黃姑魚為暖水性中下層魚。具有發(fā)聲能力，特別是生殖盛期（6月下旬至7月）。主要攝食底棲動物。黃姑魚的越冬場在黃海南部及東海北部外海。
| 黃姑魚別名： | 黃姑子、銅鑼魚、銅魚、黃雞婆、春只、春水魚、山頭黃魚、黃婆 |
| 黃姑魚功效： | 補腎、利水、消腫、開胃、益五臟、補氣血、清熱祛淤、通淋利尿 |
| 黃姑魚適宜： | 一般人群均可食用。 |
黃姑魚（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量137(千卡)
- 維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 維生素E1.09(毫克)
- 膽固醇166(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.09(毫克)
- 蛋白質18.4(克)
- 脂肪7(克)
- 鈉鹽101.9(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)3.6(毫克)
- 鈣94(毫克)
- 磷196(毫克)
- 鉀282(毫克)
- 鈉101.9(毫克)
- 鎂29(毫克)
- 鐵0.9(毫克)
- 鋅0.61(毫克)
- 硒64(微克)
- 銅0.06(毫克)
- 錳0.04(毫克)
黃姑魚的營養(yǎng)成分查詢：100克黃姑魚的熱量含量137千卡，100克黃姑魚的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克黃姑魚的維生素E含量1.09毫克，100克黃姑魚的膽固醇含量166毫克，100克黃姑魚的維生素B2(核黃素)含量0.09毫克，100克黃姑魚的蛋白質含量18.4克，100克黃姑魚的脂肪含量7克，100克黃姑魚的鈉鹽含量101.9毫克，100克黃姑魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.6毫克，100克黃姑魚的鈣含量94毫克，100克黃姑魚的磷含量196毫克，100克黃姑魚的鉀含量282毫克，100克黃姑魚的鈉含量101.9毫克，100克黃姑魚的鎂含量29毫克，100克黃姑魚的鐵含量0.9毫克，100克黃姑魚的鋅含量0.61毫克，100克黃姑魚的硒含量64微克，100克黃姑魚的銅含量0.06毫克，100克黃姑魚的錳含量0.04毫克
黃姑魚GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質
不利 / 評價：膽固醇含量過高
大頭魚
生魚
草魚
鯽魚
廬山石雞
鮭魚
鯉魚
鱸魚
鯰魚
鯧魚
黑魚
銀魚
脯酥全魚
紅燒黃姑魚