蒜香雞翅配沙拉的熱量和減肥功效
| 蒜香雞翅配沙拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 紫甘藍(lán) | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紅腰豆 | 克 | 101千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 玉米筍 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 總量 | 1244克 | 蒜香雞翅配沙拉熱量/卡路里1276千卡 | |||
 熱量1276千卡，相當(dāng)于板球255分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蒜香雞翅配沙拉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 準(zhǔn)備材料。
2/11. 雞翅洗凈。兩面各切2刀。
3/11. 大蒜壓成蒜蓉，放入雞翅中，倒入腌料（大蒜 3頭 加飯酒 2勺 五香粉 1勺 蠔油 1勺 雞粉 1/2勺 鹽 1/2勺）。
4/11. 腌制1-2天入味。
5/11. 把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘藍(lán)、生菜用鹽水和淀粉浸泡20分鐘沖洗干凈。
6/11. 生菜、紫甘藍(lán)、包菜切成絲備用。
7/11. 玉米筍、婆羅門參用水焯一下過(guò)涼備用。
8/11. 用沙拉汁拌勻，可以依據(jù)口味喜好加點(diǎn)鹽即可。
9/11. 油鍋燒至6-7層熱，腌好的雞翅擦掉表面的蒜蓉腌料，小火慢炸或者煎至表面微微金黃色。
10/11. 撈起控油備用。
11/11. 油鍋繼續(xù)大火燒熱，將雞翅復(fù)炸至金黃色。撈起，用鍋里的熱油再澆一次，控油。
食材功效信息
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有提高免疫力、強(qiáng)身健體、補(bǔ)精等功效；可與青椒、蘑菇搭配；與紅薯、大蒜、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
紫甘藍(lán)的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有殺蟲止癢、減肥、預(yù)防感冒等功效；可與紫菜、木耳、青椒搭配；與蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有殺蟲止癢、減肥、預(yù)防感冒等功效；可與櫻桃番茄、西紅柿、木耳搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增進(jìn)食欲、抑制病毒、降低膽固醇等功效；可與豆腐皮、雞蛋、大蒜搭配；與蜂蜜、積雪草相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米筍的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防治冠心病、軟化血管、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與鴿肉、花菜、橙子搭配；與海螺、扇貝、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蒜香雞翅配沙拉熱量1276 千卡
- 脂肪17.07 克
- 蛋白質(zhì)51.7 克
- 碳水化合物173.96 克
- 鈉332.3 毫克
- 鈣261 毫克
- 鐵11.69 毫克
- 鉀2871 毫克