蒜香雞翅配沙拉的熱量和減肥功效
| 蒜香雞翅配沙拉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘藍 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 玉米筍 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 紅腰豆 | 克 | 101千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 總量 | 1307克 | 蒜香雞翅配沙拉熱量/卡路里1357千卡 | |||
 熱量1357千卡，相當(dāng)于對面舞302分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蒜香雞翅配沙拉的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 準(zhǔn)備材料。
2/13. 雞翅洗凈。兩面各切2刀。
3/13. 大蒜壓成蒜蓉，放入雞翅中，倒入腌料（大蒜 3頭 加飯酒 2勺 五香粉 1勺 蠔油 1勺 雞粉 1/2勺 鹽 1/2勺）。
4/13. 腌制1-2天入味。
5/13. 把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘藍、生菜用鹽水和淀粉浸泡20分鐘沖洗干凈。
6/13. 生菜、紫甘藍、包菜切成絲備用。
7/13. 玉米筍、婆羅門參用水焯一下過涼備用。
8/13. 用沙拉汁拌勻，可以依據(jù)口味喜好加點鹽即可。
9/13. 油鍋燒至6-7層熱，腌好的雞翅擦掉表面的蒜蓉腌料，小火慢炸或者煎至表面微微金黃色。
10/13. 撈起控油備用。
11/13. 油鍋繼續(xù)大火燒熱，將雞翅復(fù)炸至金黃色。撈起，用鍋里的熱油再澆一次，控油。
12/13. 雞翅裝盤，配上沙拉。
13/13. 雞翅裝盤。
食材功效信息
雞翅的熱量194千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有提高免疫力、補精、補腎精等功效；可與蘑菇、青椒搭配；與菊花、紅薯、大蒜相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、防癌癥、改善肝功能等功效；可與龍須菜、粳米、武昌魚搭配；與芒果、大蔥、雞肉相克，同食可能會引起不適；
紫甘藍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有減肥、預(yù)防感冒、殺蟲止癢等功效；可與鯉魚、紫菜、木耳搭配；與蘋果相克，同食可能會引起不適；
包菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、抗衰老、殺蟲止癢等功效；可與西紅柿、木耳、辣椒搭配；與肝臟、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、抑制病毒、增進食欲等功效；可與豆腐皮、海帶、大蒜搭配；與蜂蜜、積雪草相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜香雞翅配沙拉熱量1357 千卡
- 脂肪17.27 克
- 蛋白質(zhì)56.2 克
- 碳水化合物201.56 克
- 鈉351.9 毫克
- 鈣300 毫克
- 鐵12.89 毫克
- 鉀3173 毫克