簡介血紅菇蕈為真菌植物門真菌大紅菇(草質(zhì)紅菇)、真紅菇(朱菰)的子實體。大紅菇菌蓋寬6到16厘米，扁半球形，后平展而中部下凹，濕時粘，干燥后深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色。菌肉白色，味道柔和。真紅菇菌蓋寬5到12厘米，初扁球形后平展中部下凹，不粘，大紅帶紫。菌肉白色，味道柔和，無特殊氣味。
| 血紅菇功效： | 通血、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、清熱除火、補(bǔ)血益氣、養(yǎng)顏護(hù)膚 |
| 血紅菇禁忌： | 皮膚性病瘙癢者勿食。 |
| 血紅菇適宜： | 孕婦，兒童青少年 |
血紅菇（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量252(千卡)
- 葉酸40(微克)
- 碳水化合物56(克)
- 維生素B6(吡哆醇)0.06(毫克)
- 膳食纖維30.5(克)
- 蛋白質(zhì)22.4(克)
- 脂肪6.7(克)
血紅菇的營養(yǎng)成分查詢：100克血紅菇的熱量含量252千卡，100克血紅菇的葉酸含量40微克，100克血紅菇的碳水化合物含量56克，100克血紅菇的維生素B6(吡哆醇)含量0.06毫克，100克血紅菇的膳食纖維含量30.5克，100克血紅菇的蛋白質(zhì)含量22.4克，100克血紅菇的脂肪含量6.7克
血紅菇GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維
不利 / 評價：
蟲草花
榆黃菇
白蘑菇
海鮮菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
香菇
木耳
白玉菇
北風(fēng)菌
金針菇