簡介牛皮癬，是一種慢性頑固性皮膚瘙癢之疾病,相當于神經(jīng)性皮炎。因其好發(fā)于頸部，狀如牛領(lǐng)之皮，厚而且堅而得名。臨床特點為皮膚苔蘚化，肥厚粗糙，瘙癢劇烈，病程緩慢，反復(fù)發(fā)作，常數(shù)年不愈，愈后易復(fù)發(fā)。多發(fā)生于頸、肘、骶等部位，以皮膚瘙癢、苔蘚化為特征。根據(jù)皮損范圍大小，臨床上可分為局限型和泛發(fā)型兩種類型。

牛皮癬日常保健

1、冷水浴面，每天牛皮癬患者在洗臉時，應(yīng)用冷水進行清洗，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水再擤出，反復(fù)多次，這樣可以使患者的。

2、熱水泡腳，患者在晚間睡覺時，應(yīng)該選用熱水泡腳，這不僅可以減輕腳內(nèi)的浴血，而且還能使患者有一個良好的睡眠。

3、鹽水漱口，患者應(yīng)該每日都用淡鹽水漱口，這樣可以清除口腔病菌，對于防止牛皮癬感染有非常重要的作用。

4、白酒擦身，牛皮癬患者在閑暇時，可以采用銅錢、硬幣等光滑硬物蘸白酒，輕刮前后胸、曲池及下肢曲窩處，直至皮膚發(fā)紅發(fā)熱，然后喝一碗熱姜糖水，約15分鐘后便大汗淋漓。

5、香油拌蛋，牛皮癬患者可將一兩香油加熱后打入一鮮雞蛋，再沖進沸水攪勻，然后趁熱喝下，早晚各服一次，2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。

牛皮癬食療保健

1、多吃富含蛋白質(zhì)的食物：高蛋白質(zhì)的食物能夠及時的為患者補充體內(nèi)缺失的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體中必要的物質(zhì)之一，尤其是，牛皮癬患者在鱗屑脫落后造成的體內(nèi)大量蛋白質(zhì)流失，給予及時的補充，對于疾病的恢復(fù)來說是非常必要的。

2、多吃富含維生素的食物：維生素是人體所需的微量元素，人體的維生素一旦缺失，就會導(dǎo)致人體免疫力的破壞，會出現(xiàn)許多的狀況。更容易患上更多的疾病。牛皮癬患者更應(yīng)該及時的補充維生素A和維生素C的食物，這樣能夠有助于皮損處的細胞正常發(fā)育，幫助恢復(fù)病情。

3、多吃清淡的食物：牛皮癬的患者宜清淡，慢慢調(diào)理身體的內(nèi)臟，改善病癥。注意不要吃辛辣刺激的食物，這非常不利于牛皮癬的恢復(fù)，甚至還會增重病情。

宜

白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。

白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

茄子：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。

芋頭：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

空心菜：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

土豆：含有大量淀粉，其它還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎脂同等作用。但發(fā)芽或土豆皮發(fā)青時，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。

油菜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。

苦瓜：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。

黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。

絲瓜：含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。

楊桃 ：楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。銀屑病患者有風熱嗽、牙痛、口瘡時，吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。

無花果：無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。銀屑病患者咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復(fù)。在肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起帶去火消啞的作用。

羅漢果：銀屑病患者可用羅漢果泡茶飲用，有清熱利喉的作用，可治療百口咳、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等。銀屑病患者如從事教師等職業(yè)，此果理想保健食品。

枇杷：枇杷具有有潤肺、止咳、下氣之功效，可以治療銀屑病患者肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。

其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，均可經(jīng)常食用。

忌

應(yīng)忌食煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發(fā)散的溫熱之品，而對于雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應(yīng)攝入充足以保證營養(yǎng)。

飲食宜忌并不能一概而論，因人而異。若攝入某種食物后皮損加重，則應(yīng)加以控制，或到醫(yī)院向醫(yī)生咨詢。

食療方(資料僅供參考，具體請詢問醫(yī)生)

1、涼拌苦瓜

做法：苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。

功效：本菜具清熱瀉火之功，適于血熱風燥證的牛皮癬患者。

2、涼拌肉皮凍

做法：豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當調(diào)味品，待涼成凍，切塊食用。

功效：本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風燥證的牛皮癬患者。

3、紅油豆腐

做法：豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g ，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當調(diào)料即可。

功效：本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。

4、梨子粥

做法：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

功效：因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為秋令牛皮癬患者常食的保健食。

5、栗子粥

做法：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。

功效：因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用于老年牛皮癬患者腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

6、芝麻粥

做法：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。

功效：適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

7、胡蘿卜粥

做法：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，牛皮癬患者人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A。

功效：適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

8、菊花粥

做法：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。

功效：因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對患有心血管疾病的牛皮癬患者也有較好的防治作用。