簡(jiǎn)介本病主要是指周圍動(dòng)脈因動(dòng)脈粥樣硬化病變引起管腔狹窄或閉塞，而后在其血供不足基礎(chǔ)上產(chǎn)生各種癥狀和體征的一種非炎癥性血管疾病。周圍血管閉塞性動(dòng)脈硬化是全身動(dòng)脈硬化的一部分，其病因和危險(xiǎn)因素與其他部位的動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素相似，年老，高血壓，血脂異常和糖尿病為主要病因，在衰老過(guò)程中，動(dòng)脈內(nèi)膜在損傷因子作用下，內(nèi)皮細(xì)胞損傷剝離，在此基礎(chǔ)上反復(fù)血栓形成，同時(shí)伴有大量脂蛋白等滲入淤滯，加上內(nèi)皮細(xì)胞增生，纖維形成，引起動(dòng)脈硬化。

食療方：

(1)大蒜粥：粳米100克，紫皮大蒜30克。蒜去皮后，置沸水中煮1分鐘后撈出，將粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮為粥。每日晚間食用。本方具有溫陽(yáng)活血化瘀之效，用于陽(yáng)虛寒凝、瘀血阻絡(luò)者，瘀熱阻滯者慎用。

(2)楂梨膏：肥山楂、甜梨各10千克。均去核，共搗取汁，入鍋煎熬，加煉蜜120克收膏。任意服之。本方用于各證型之閉塞性動(dòng)脈硬化。 　　

(3)赤小豆粥：赤小豆適量，浸泡半日后，同粳米100克，煮粥。每日1次。 　　

(4)蘿卜粥：新鮮蘿卜250克，粳米100克。將蘿卜切碎，同粳米同煮成粥。每日1次。 　　

(5)烏杞湯：首烏、枸杞、澤漆各30克。每日煎水至300毫升，每日2次，每日1劑。本方具有滋陰補(bǔ)腎之效，用于腎陰陽(yáng)俱虛或腎陰不足者。 　　

(6)人參銀耳湯：人參5克，銀耳10～15克。先將銀耳用溫水浸泡12小時(shí)，洗凈。人參切成小片，用文火煮熬2小時(shí)，再入銀耳煮熬1小時(shí)。分早晚2次服。本方具有益氣補(bǔ)血之效，用于氣血兩虛者。 　　

(7)桃仁粥：桃仁10克，粳米50～100克。桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食。每日服1次。本方具有活血化瘀之效，用于瘀血阻絡(luò)者。 　　

(8)雙耳湯：黑木耳、白木耳各10克，紅棗15枚。用溫水泡發(fā)洗凈后放入碗中，加水和少量冰糖，隔水蒸1小時(shí)，連湯服食，日2次。本方具有涼血活血之功，用于瘀血阻絡(luò)，瘀熱阻滯者。 　　

(9)拔粥：薤白10～15克，蔥白2莖，白面粉100～150克?；靹蚝笳{(diào)入沸水中煮沸即成。分2次服。本方具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)之效，用于腎陽(yáng)不足者。瘀熱阻滯者慎用。

飲食要求：

低脂飲食少食動(dòng)物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天攝入脂肪所產(chǎn)生的熱能，應(yīng)占全天總熱能來(lái)源的20-25。