簡介視神經(jīng)是指視盤到視交叉這段視路，它分為球內(nèi)段、眶內(nèi)段、骨管內(nèi)段和顱內(nèi)段。視神經(jīng)的周圍為三層鞘膜所包繞，這三層鞘膜分別和顱內(nèi)的硬腦膜、蛛網(wǎng)膜相連續(xù)，三層鞘膜和眼球壁在球后相融合形成盲管，構(gòu)成二個腔隙分別與顱內(nèi)硬膜下腔和蛛網(wǎng)膜下腔相交通，腔內(nèi)充滿腦脊液，故當顱內(nèi)壓力增高時，腔內(nèi)壓也隨之加大，構(gòu)成視盤水腫發(fā)生的基礎(chǔ)。最外一層鞘膜上富有感覺神經(jīng)。故當視神經(jīng)發(fā)炎，轉(zhuǎn)動或壓迫眼球時有疼痛感。視神經(jīng)的發(fā)病和其結(jié)構(gòu)特點有密切關(guān)系：視神經(jīng)纖維束的周圍分布有豐富的毛細血管網(wǎng)，故視神經(jīng)纖維在感染和毒性物質(zhì)的作用下，可導致炎癥和中毒，視網(wǎng)膜中央血管經(jīng)視神經(jīng)進入眼內(nèi)，由于眶內(nèi)腫物或顱內(nèi)壓增高而引起鞏膜篩板前的神經(jīng)節(jié)細胞軸索內(nèi)的軸漿流的阻滯，致使軸索明顯地腫脹，導致視乳頭水腫;眼內(nèi)壓增高時，可引起青光眼性視乳頭凹陷及萎縮。

對于視神經(jīng)炎的患者，在飲食上應(yīng)注意增加富含維生素E、B1、B12以及一些可以促進體內(nèi)新陳代謝的食物。要忌食辛辣，禁止吸煙以及飲烈性酒，少吃刺激性的食物。

以下是視神經(jīng)炎食譜3個，供患者參考。

1、枸杞蛋

枸杞子20克, 與兩個雞蛋調(diào)勻, 蒸熟服用。對頭昏眼花、多淚者有明顯效果。醬醋羊肝 將羊肝洗凈切片素油爆炒, 調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。患有中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者可常吃。

2、胡蘿卜粥

取胡蘿卜適量切碎, 與250克粳米共煮為粥。

3、桑葚糖

500克桑葚( 鮮者加倍) , 搗成泥狀,與500克白糖共煮, 待糖液起黃色并拔起絲時,倒在涂有麻油的石板( 或不銹鋼板) 上, 切成 糖塊, 隨時含服。