
| 雞蛋粉絲炒卷心菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 275克 | 雞蛋粉絲炒卷心菜熱量/卡路里144千卡 | |||

1/10. 辣椒小段,蒜切片。卷心菜切絲,洗凈瀝干水份備用。

2/10. 雞蛋打散,放入少許鹽和料酒。

3/10. 紅薯粉絲放入開水內(nèi)煮至軟身。用水沖至涼,瀝干備用。

4/10. 中火熱油,加入蛋液炒制,盛出備用。

5/10. 同一炒鍋內(nèi)放入適量橄欖油,倒入辣椒和蒜瓣爆香。

6/10. 再倒入卷心菜翻炒至軟身。

7/10. 加入粉絲翻炒。

8/10. 加入雞蛋翻炒。

9/10. 最后放入豆瓣醬,翻炒均勻。

10/10. 用雞精、鹽調(diào)味,即可出鍋。
卷心菜的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗氧化、幫助消化、促進(jìn)消化等功效;可與辣椒、櫻桃番茄、豬肉搭配;與肝臟、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑、養(yǎng)血發(fā)胎、潤(rùn)肺利咽等功效;可與干貝、西紅柿、洋蔥搭配;與桔子、菠蘿、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;