芫爆肉絲的熱量和減肥功效
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| 芫爆肉絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬通脊 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 250克 | 芫爆肉絲熱量/卡路里988千卡 | |||
 熱量988千卡，相當(dāng)于手風(fēng)琴549分鐘消耗的熱量...108 | |||||
芫爆肉絲的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬通脊（250克）、香菜（適量）、干辣椒（適量）、鹽（適量）、味極鮮（一勺）、料酒（一勺）、淀粉（適量）
1/9. 將豬通脊洗凈切成絲。
2/9. 加入少許鹽，一勺料酒，適量淀粉抓勻腌制15分鐘。
3/9. 香菜洗凈，摘去葉子，將香菜梗切成和肉絲長短差不多的段。
4/9. 干紅椒用剪刀剪成絲。
5/9. 鍋燒熱，放入適量油后馬上將肉絲下鍋劃散。
6/9. 肉絲變色后加入一勺味極鮮翻炒均勻。
7/9. 將紅椒絲放入鍋中翻炒均勻。
8/9. 加入適量鹽調(diào)味。
9/9. 加入香菜，快速翻炒至香菜斷生后出鍋。
食材功效信息
豬通脊的熱量395千卡（每100克）；具有補腎氣、滋陰、潤肌膚等功效；可與茄子、豆腐皮、香芋搭配；與菠菜、豆類、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芫爆肉絲熱量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克