玫瑰花酥餅的熱量和減肥功效
| 玫瑰花酥餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄籽油 | 克 | 619千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 320克 | 玫瑰花酥餅熱量/卡路里1467千卡 | |||
 熱量1467千卡，相當(dāng)于吹雪機(jī)326分鐘消耗的熱量...270 | |||||
玫瑰花酥餅的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 我選用了云南產(chǎn)的野生金邊玫瑰，這種玫瑰花花朵小，顏色是深紅色的，做出來的點心顏色會更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖，只要花瓣。這個工作要提前做，我小心翼翼的剝了半小時
2/14. 再取20朵花開水沖泡，泡半杯濃花茶水備用。
3/14. 因酥餅屬于中式面點類，所以這次用的面粉是新良的中式面點粉，把面粉粉、泡打粉、小蘇打提前拌均勻過篩
4/14. 加入蛋液及白糖，還有油
5/14. 油我是用來葡萄籽油，這樣稍微健康些。也可以用黃油和其他食用油
6/14. 把面粉拌均勻，要揉搓到很均勻的樣子
7/14. 拌均勻后放入玫瑰花瓣
8/14. 再拌均勻，此時拌好的面會稍微有些干，不能成團(tuán)。
9/14. 倒入少許泡好的玫瑰水，我用了20克
10/14. ，拌均勻，抓一下可以成團(tuán)即可。
11/14. 用模具成型，
12/14. 擺放到烤盤中，餅坯直接要留空隙，因為烤的時候餅會膨脹
13/14. 烤箱150度預(yù)熱5-10分鐘，然后入烤箱烤20分鐘
14/14. 烤好的玫瑰花酥餅，掰開看看，很多的玫瑰花瓣，淡淡的玫瑰花香，而且很酥的口感，親想不想嘗嘗呢？！
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有滋陰、保肝解毒、療瘡去酒毒等功效；可與南瓜子、香瓜、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
全蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、解熱煩、滋陰潤燥等功效；可與桂圓、圓生菜、百合搭配；與兔肉、甲魚 、消炎片相克，同食可能會引起不適；
葡萄籽油的熱量884千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有減少皺紋、祛黃褐斑、降低黑色素等功效；
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 玫瑰花酥餅熱量1467 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白質(zhì)22.8 克
- 碳水化合物182.7 克
- 鈉132.9 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀285 毫克