
| 南極磷蝦水蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 南極磷蝦 | 克 | 277千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 總量 | 443克 | 南極磷蝦水蒸蛋熱量/卡路里405千卡 | |||

1/7. 土雞蛋3個(gè)。

2/7. 將雞蛋按1:1.5的比例加入水、加入少量的鹽用筷子攪拌均勻,這時(shí)表面會(huì)有很多氣泡。

3/7. 將容器里面放入少量南極磷蝦。

4/7. 將蛋液用勺子撇去氣泡倒入容器中。

5/7. 涼水入鍋,容器蓋好蓋子(沒有蓋子的可以蒙上保鮮膜)水開后中火蒸9分鐘。

6/7. 加入南極磷蝦再蒸1分鐘即可。

7/7. 吃之前淋入少許海鮮醬油,撒入蔥花,滴幾滴香油(我手一抖香油加多了)。
土雞蛋的熱量138千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有保護(hù)肝臟、健腦益智、解熱煩等功效;可與桂圓肉、北極蝦、海蝦搭配;與消炎片、地瓜、桔子相克,同食可能會(huì)引起不適;
南極磷蝦的熱量79千卡(每100克);具有補(bǔ)腎壯陽、防心肌梗死、增強(qiáng)性功能等功效;可與大蔥、茄子、芹菜搭配;與南瓜、香菇、柿子相克,同食可能會(huì)引起不適;