
| 糖漬佛手熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 549千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 140克 | 糖漬佛手熱量/卡路里549千卡 | |||

1/14. 用料

2/14. 將佛手柑用清水刷洗干凈,擦干表面水分

3/14. 切成薄片

4/14. 加入100克糖

5/14. 拌勻

6/14. 在表面撒上剩下的糖,封好,放置數(shù)小時(shí)

7/14. 白糖溶化,漸漸滲出汁液,放入冰箱冷藏一夜

8/14. 次日取出,糖完全溶化

9/14. 倒入瓷碗中

10/14. 在電燉鍋中倒入適量水

11/14. 放入 瓷碗,扣上盤子

12/14. 蓋好燉鍋蓋子,通電,低溫檔隔水燉煮4小時(shí)左右

13/14. 佛手變軟,成透明狀,熄火

14/14. 盛出,食用。
佛手柑具有預(yù)防高血壓、舒肝理氣、降血壓等功效;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有和中益肺、去酒毒、療瘡去酒毒等功效;可與香瓜、楊桃、南瓜子搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會(huì)引起不適;