
| 魚罐頭飯團+高湯娃娃菜便當熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 基圍蝦 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1480克 | 魚罐頭飯團+高湯娃娃菜便當熱量/卡路里1793千卡 | |||

1/11. 準備食材。
將蝦洗凈去蝦線備用;

2/11. 鍋內(nèi)水燒開后把處理干凈的蝦放入,焯水至剛好變色則盛出備用,瀝干水分;(提前去掉蝦頭和蝦腳哦)

3/11. 鍋熱后放兩勺油,保持中火,熱鍋熱油,放入焯過水的蝦,翻炒半分鐘;

4/11. 將蝦推至一邊,放入蒜末、姜末、小紅辣椒末爆香,蒜末略顯金黃即可,時間不要太長;

5/11. 加入2勺生抽,一點點味精,一小勺鹽,中火轉(zhuǎn)大火,鍋低快炒干時出鍋。(辣椒很嗆,抽油煙機要大開?。?/p>

6/11. 下面做魚罐頭飯團。
準備壽司醋飯(一碗熱飯,1/5勺鹽,1/3勺糖,2勺醋,充分攪拌均勻)平鋪在保鮮膜上,放入搗碎的魚罐頭;

7/11. 然后擰起保鮮膜的四個角,將魚肉包裹在米飯里,隔著保鮮膜揉成你喜歡的形狀;

8/11. 我做了最普通的三角形,加上海苔片即可;(其他形狀自由發(fā)揮)

9/11. 最后用高湯把娃娃菜焯熟用來裝盤;(沒有高湯白水焯熟也行)

10/11. 便當?shù)撞夸伾贤尥薏?,把蝦和飯團放入便大功告成了!

11/11. 再來一張~
基圍蝦的熱量101千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有促消化、催乳、促進消化等功效;可與雞蛋、茄子、絲瓜搭配;與豬肉、柿子、木瓜相克,同食可能會引起不適;
娃娃菜的熱量12千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有解渴利尿、增強抵抗力、預防結(jié)腸癌等功效;可與辣椒、蝦仁搭配;與兔肉相克,同食可能會引起不適;
米飯的熱量115千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止煩、通血脈、止瀉等功效;與蜂蜜相克,同食可能會引起不適;
紅辣椒的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過高;具有健胃、擋輻射、促進消化等功效;可與卷心菜、苦瓜、雞蛋搭配;與豬肝、南瓜、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;
海苔的熱量177千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有延緩衰老、有利于生長發(fā)育等功效;