涼拌羊腦的熱量和減肥功效
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| 涼拌羊腦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腦 | 克 | 568千卡 | 142千卡 | 11.3克 | 10.7克 |
| 總量 | 400克 | 涼拌羊腦熱量/卡路里568千卡 | |||
 熱量568千卡，相當于高臺跳水189分鐘消耗的熱量...180 | |||||
涼拌羊腦的做法共7個步驟
食材主料/輔料
羊腦（2個）、小蔥（1小把）、洋香菜（1小把）、檸檬（1個）、洋蔥（半個）、姜（1大片）、鹽（適量）、橄欖油（2湯勺）
1/7. 羊腦放入清水中，用牙簽挑破羊腦上的血管。
2/7. 再在清水中浸30分鐘，直至血管中已無剩血。
3/7. 羊腦放進煮鍋。水沒過羊腦，加洋蔥、姜片煮15分鐘。撈出晾涼。
4/7. 切蔥花
5/7. 切香菜碎
6/7. 檸檬榨汁，加鹽和少量清水攪拌均勻
7/7. 羊腦淋干水份，切片裝盤，澆上檸檬汁。撒上蔥花和香菜。最后澆上橄欖油。
食材功效信息
羊腦的熱量142千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有去皯蹭、潤皮膚等功效；
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營養(yǎng)信息
- 涼拌羊腦熱量568 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物0.1 克
- 鈉151.8 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀146 毫克