剁椒金針魚卷的熱量和減肥功效
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| 剁椒金針魚卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 金針菇 | 克 | 22千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 總量 | 70克 | 剁椒金針魚卷熱量/卡路里22千卡 | |||
 熱量22千卡，相當于燙衣服11分鐘消耗的熱量...120 | |||||
剁椒金針魚卷的做法共13個步驟
食材主料/輔料
草魚肉（1塊）、金針菇（70克）、剁椒（3茶匙）、生姜（適量）、鹽（半茶匙）、淀粉（1茶匙）、香油（適量）
1/13. 準備好食材。
2/13. 生姜洗凈、去皮、切細絲。
3/13. 金針菇切去根部，洗凈，瀝干水分，備用。
4/13. 草魚肉片下魚肚大刺。
5/13. 橫向斜刀切成連體魚片（魚皮不切斷）。
6/13. 魚肚和切好的魚片用鹽、淀粉拌勻，腌制20分鐘。
7/13. 腌好的魚肚碼放在盤底。
8/13. 魚片放在魚肚上，每片緊挨著，卷適量金針菇，形成魚卷。
9/13. 全部卷好了金針菇的魚卷。
10/13. 魚卷上撒上姜絲。
11/13. 均勻的淋上剁椒。
12/13. 放入鍋中，隔水蒸20分鐘。
13/13. 蒸好的魚卷淋上香油、生抽，即可。
食材功效信息
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有促進智力發(fā)育、降血脂、抗腫瘤等功效；可與雞肉、油菜、豬肚搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 剁椒金針魚卷熱量22 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 鈉4.3 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀195 毫克