糖醋里脊的熱量和減肥功效
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| 糖醋里脊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 569克 | 糖醋里脊熱量/卡路里864千卡 | |||
 熱量864千卡，相當(dāng)于聽(tīng)音樂(lè)864分鐘消耗的熱量...60 | |||||
糖醋里脊的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬里脊（500克）、雞蛋（1個(gè)）、淀粉（適量）、清水（半碗）、芝麻（適量）、番茄醬（3湯匙）、白糖（2湯匙）、料酒（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、醋（2湯匙）
1/14. 里脊肉洗凈瀝干水分。
2/14. 將里脊肉切成手指大小的條狀。
3/14. 加入鹽巴、胡椒粉、料酒.
4/14. 加入蛋清抓勻腌制10分鐘。
5/14. 腌漬好的里脊絲，用干淀粉拌均勻.
6/14. 抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里備用.
7/14. 平底鍋放少許油，8成熱時(shí)放入裹了淀粉的里脊肉，迅速炸定型。
8/14. 迅速?gòu)?fù)炸一遍。
9/14. 將炸好的肉擺盤(pán)備用。
10/14. 拿一個(gè)碗加入糖、醋、淀粉、白芝麻、水調(diào)成稀稀的水淀粉備用。
11/14. 平底鍋內(nèi)留少許油，加入番茄醬煮開(kāi)。
12/14. 將10倒入11，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠。
13/14. 將湯汁淋在炸好的里脊肉上。
14/14. 將湯汁拌均勻即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有潤(rùn)肺利咽、解熱煩、健腦益智等功效；可與生菜、海蝦、基圍蝦搭配；與味精、桔子、糖精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糖醋里脊熱量864 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白質(zhì)33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 鈉243 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵2.65 毫克
- 鉀491 毫克