鮮蝦粉絲煲的熱量和減肥功效
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| 鮮蝦粉絲煲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豬肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 472克 | 鮮蝦粉絲煲熱量/卡路里915千卡 | |||
 熱量915千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護(hù)窗183分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鮮蝦粉絲煲的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
粉絲（1把）、豬肉末（80克）、鮮蝦（6只）、料酒????????（1茶匙）、蠔油（1茶匙）、料酒（1茶匙）、香蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、?醬油??（適量）、醬油（適量）
1/18. 主要食材：鮮蝦、粉絲、肉末、蔥姜蒜、
2/18. 姜蒜分別切末，香蔥大部分切段、小部分切末
3/18. 鮮蝦剪去蝦槍，從蝦背刨開去蝦線備用。
4/18. 粉絲用溫水泡軟
5/18. 鍋中放食用油，放入三兩片姜片，放入處理好的蝦煎制
6/18. 邊煎邊用手鏟壓蝦頭 這樣能把蝦頭中的蝦油煎出。下煎透后盛出備用。
7/18. 利用煎蝦的油爆香蔥姜蒜末
8/18. 爆香后放入肉末煸炒
9/18. 煸炒至肉末變色，烹入一茶匙料酒
10/18. 加入泡軟的粉絲翻炒均勻
11/18. 加入煎過的蝦翻炒一兩分鐘
12/18. 依次加入食鹽、醬油、蠔油、和少許白糖翻炒均勻
13/18. 加入蔥段繼續(xù)翻炒
14/18. 炒至蔥段斷生即可關(guān)火
15/18. 最后倒進(jìn)燒熱的煲中再中小火煲一分鐘即可
16/18. 鮮的掉眉毛的“鮮蝦粉絲煲”就完成了， 連煲一起直接端上桌吧！
17/18. 成品！
18/18. 成品！
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有聰耳、補(bǔ)血、暖胃等功效；可與菠菜搭配；
豬肉末的熱量395千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、生津液、補(bǔ)腎氣等功效；可與香芋、大蒜、白蘿卜搭配；與烏梅、海螺、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有預(yù)防高血壓、緩解神經(jīng)衰弱、促消化等功效；可與香菜、韭菜花、西蘭花搭配；與南瓜、西紅柿、果汁相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鮮蝦粉絲煲熱量915 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白質(zhì)34 克
- 碳水化合物87.6 克
- 鈉232 毫克
- 鈣104 毫克
- 鐵10.3 毫克
- 鉀395 毫克