
| 香煎秋刀熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 秋刀魚 | 克 | 1184千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 總量 | 400克 | 香煎秋刀熱量/卡路里1184千卡 | |||

1/6. 秋刀洗凈,并均勻劃上斜刀。

2/6. 加鹽、料酒、抹勻腌制半小時(shí)。

3/6. 先熱鍋再熱油,然后放入姜絲。

4/6. 待姜絲煎成微黃時(shí)下入腌好的秋刀。

5/6. 一面煎成金黃以后翻面再煎。

6/6. 兩面分別煎成金黃并熟透以后,撒入少許青紅椒再調(diào)入點(diǎn)料酒最后撒上芝麻即可出鍋。
秋刀魚的熱量296千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有促進(jìn)腦部發(fā)育、降血壓、預(yù)防高血壓等功效;可與豆腐搭配;與棗、棗(鮮)相克,同食可能會(huì)引起不適;