雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強筋骨、補精、補精填髓等功效；可與豇豆、茶樹菇、松子搭配；與大蒜、芝麻、李子相克，同食可能會引起不適；

蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有治療高血壓、化痰、促進(jìn)食欲等功效；可與木瓜、鯽魚、火腿搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；

面團的熱量257千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有和血、除熱、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有健胃消食、降血糖、促消化等功效；可與明蝦、北極蝦、海蝦搭配；與南瓜、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；