果珍冰淇淋的熱量和減肥功效
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| 果珍冰淇淋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 果珍 | 克 | 310千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 80克 | 果珍冰淇淋熱量/卡路里310千卡 | |||
 熱量310千卡，相當(dāng)于開會(huì)207分鐘消耗的熱量...90 | |||||
果珍冰淇淋的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
果珍（2大勺）、蛋黃（4個(gè)）、牛奶（400毫升）、淡奶油（250毫升）、細(xì)砂糖（100克）
1/8. 淡奶油打至六成發(fā)（就是出現(xiàn)紋路卻還可以流動(dòng)的狀態(tài)），放進(jìn)冰箱冷藏。
2/8. 分離出四個(gè)蛋黃，放入小奶鍋。
3/8. 蛋黃打發(fā)至顏色變淺（這個(gè)忘了拍照哈），在蛋黃里加入牛奶、果珍和糖，放在小火上加熱。
4/8. 邊加熱邊不停地?cái)嚢琛?/p>
5/8. 煮至80度將要沸騰還沒沸騰的濃稠狀即可。有溫度計(jì)的話最好了，沒有的話就用勺子到蛋奶糊里過(guò)一下，拿出勺子，勺子上殘留的蛋奶液不會(huì)留下來(lái)、用指甲劃一下痕跡也不會(huì)消失就可以了。
6/8. 將煮好的蛋奶糊徹底冷卻。（我比較心急，把小奶鍋放在冷水里，還不停攪和著）
7/8. 冷卻好的蛋奶糊倒入到之前打發(fā)的淡奶油中，攪拌均勻冰淇淋糊就做好了。
8/8. 將調(diào)好的冰淇淋糊放入有蓋的容器中，蓋還蓋子，放入冷凍室冷凍，2小時(shí)候后拿出用打蛋器攪拌一次，只要每個(gè)角落都攪拌均勻即可。2小時(shí)后再拿出攪拌，如此反復(fù)四次。前面兩次用打蛋器攪拌比較好，后面兩次直接手拿勺子翻動(dòng)即可。
食材功效信息
果珍的熱量388千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 果珍冰淇淋熱量310 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質(zhì)0 克
- 碳水化合物96 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克