香辣旱蒸板鴨的熱量和減肥功效
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| 香辣旱蒸板鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 板鴨 | 克 | 931千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 388克 | 香辣旱蒸板鴨熱量/卡路里931千卡 | |||
 熱量931千卡，相當(dāng)于種花207分鐘消耗的熱量...270 | |||||
香辣旱蒸板鴨的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
板鴨（1/2只）、干辣椒（5個(gè)）、花椒（15粒）、八角（1個(gè)）、桂皮（2塊）、香葉（2片）、姜（1小塊）、生抽（少許）
1/8. 板鴨用提前用清水浸泡，去掉表面的浮鹽；
2/8. 浸泡后的板鴨洗凈，瀝干水分待用；
3/8. 準(zhǔn)備所需配料，姜去皮、切片；
4/8. 板鴨放入鐵鍋，不加油，中小火翻炒；
5/8. 一直炒到鴨肉發(fā)亮、鴨油滲出，將炒出的鴨油倒出來(lái)；
6/8. 鴨肉中加入配料，加入少許生抽，繼續(xù)翻炒幾分鐘；
7/8. 鴨肉盛出，瀝干油分，放入一個(gè)干凈的盤(pán)子，配料盛出放在鴨肉上，盤(pán)子放入微波可用蒸籠；
8/8. 涼水起鍋，微波中高火加熱25分鐘即可。
食材功效信息
板鴨的熱量240千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛勞、消螺螄積、滋補(bǔ)等功效；可與酸菜、栗子、白菜搭配；與大蒜、桑葚、甲魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 香辣旱蒸板鴨熱量931 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克