草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有開胃、養(yǎng)顏、祛風(fēng)等功效；可與豆腐、香菇、木耳搭配；與驢肉、西紅柿相克，同食可能會引起不適；

酸菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、治便秘等功效；可與仔鴨、母麻鴨、光鴨搭配；與柿餅、青梅果脯、青梅相克，同食可能會引起不適；

泡椒的熱量21千卡（每100克）；具有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝、增強體力等功效；可與羊排、海蝦、鱈魚搭配；與南瓜、黃瓜、羊肝相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、增強食欲、降低膽固醇等功效；可與牛臀肉、牛肉松、豬紅搭配；與熏豆腐干、苦菊、米豆腐相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、促消化、活血驅(qū)寒等功效；可與牛肉、慈姑、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；