秋冬時(shí)令小甜品-奶香南瓜派的熱量和減肥功效
| 秋冬時(shí)令小甜品-奶香南瓜派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 570克 | 秋冬時(shí)令小甜品-奶香南瓜派熱量/卡路里2113千卡 | |||
 熱量2113千卡，相當(dāng)于漂流423分鐘消耗的熱量...300 | |||||
秋冬時(shí)令小甜品-奶香南瓜派的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 室溫軟化的黃油切小塊，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑狀的粗粒。
2/10. 加入兩個(gè)蛋黃和成面團(tuán)。
3/10. 面團(tuán)揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘.南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥，用面粉篩過篩一次。
4/10. 加入細(xì)砂糖、玉米淀粉、奶粉攪拌均勻。
5/10. 加入兩個(gè)雞蛋攪均勻。
6/10. 加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。
7/10. 面團(tuán)從冰箱拿出后搟成0.5CM的圓形面片，放在派盤中，邊緣和底部用手壓實(shí)，用去除邊緣多余的部分。
8/10. 叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起.
9/10. 將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。
10/10. 烤箱預(yù)熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉(zhuǎn)150度再烤30分鐘即可。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)等功效；
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱解毒、預(yù)防高血壓、驅(qū)蛔蟲等功效；可與排骨、火腿、牛里脊搭配；與木瓜、帶魚、海蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、調(diào)味、和中益肺等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力、保護(hù)眼睛等功效；
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營養(yǎng)信息
- 秋冬時(shí)令小甜品-奶香南瓜派熱量2113 千卡
- 脂肪196.5 克
- 蛋白質(zhì)12.2 克
- 碳水化合物186.1 克
- 鈉309.5 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀415 毫克